В начале июня 2003 года свое 40-летие заметила птицефабрика “Боровская” - самое большое сельскохозяйственное предприятие ареала, окружающее в собственности округа. В 2001 году попечительский совет Фонда поколений округа принял подходящим приобретение контрольного пакета акций фабрики в обмен на вложения по переоборудованию главных производственных фондов.
Цикл парадных событий, приуроченных к 40-летию птицефабрики, открыл научно-практический семинар в местечке Боровский, где вниманию российских и иностранных сотрудников-птицеводов владельцы фабрики предположили собственные, в отсутствии любого преувеличения, успехи. Ни для кого известно, что Боровская птицефабрика - вторая во всем мире по количестве поголовья и первая в Евразии, талантливая обеспечить рацион питания всех обитателей Сибири высококачественным и недорогим белком, покрывает в пределах половины необходимости Ханты-Мансийского, Ямало-Ненецкого автономных округов и юга Тюменской области в яйце и мясе птицы.
Собственными думами о состоянии дел в отечественном и региональном птицеводстве, о возможностях и изюминках “яичного” рынка с нами поделилась помощник генерального директора птицефабрики “Боровская”, ответственный исполнитель научно-практического семинара Оксана Александровна Величко. - Мы желали празднованию 40-летия придать еще и практическое значение, так, была поддержана мысль проведения научно-практической конференции. Мы ее робко нарекли семинаром, не смотря на то, что по составу участников имели полное право назвать и интернациональной конференцией.
В семинаре поучаствовали адепты Российского птицеводческого альянса, НИИ птицеводства. Адепты ветеринарной науки, начальники многих больших птицефабрик Российской Федерации, постояльцы из Дании, Германии, Франции, Нидерландов, Бельгии. Чужестранцы не ждали заметить в российских условиях что-то совсем совпадающее с их разработками. 40 лет - данное уже достаточно преклонный возраст. В данный момент на предприятии проводится уже вторая реконструкция, первая производилась еще в 1980 году. Время идет, изменяются технологии, изнашивается оборудование - те главные фонды, на коих куется экономика производства.
Нам, еще бы, повезло. Фонд поколений Ханты-Мансийского автономного округа, взяв контрольный пакет наших промо-акций, сейчас выступает верным гарантом вложениям. - Какова структура экономики фирмы, изменяется ли что-нибудь в производственном процессе в ходе реконструкции? - В советское время мы все сражались за продуктивность птицы. В данный момент “продуктивность любой ценой” не проходит. Главы цехов трансформировались в экономистов. Они находят собственные расходы. Они регулируют и зарплату сотрудников с соответствующими составляющими мотивировки.
Экономика птицеводческого фирмы - данное, вроде как, себестоимость продукции, с иной - выручка от продажи того, что произвели. Себестоимость складывается в научно-техническом процессе, и в данном толке наше предприятие - фаворит в сектору экономики. У нас исключительно невысокая себестоимость яйца в Российской Федерации. Сейчас мы имеем цех основательной переработки яйца, где можем переработать четверть сделанного яйца в сухой или же жидкий меланж (фабрика создаёт сейчас 2 миллиона 200 тыс. Единиц яиц в день).
Для начала в переработку идет нестандартное яйцо. Цех основательной переработки - данное объект, коей, вроде как, нам технологически нужен, т.к. Яйцо - скоропортящийся продукт, но в этот момент с финансовой стороны медали данное объект, коей позволяет отстаивать собственные ценовые позиции на рынке. Отправляя каждый день в сушку четверть сделанной продукции, мы не затовариваем рынок. С иной стороны, уровень качества данного продукта так высоко, что нет причин волноваться по поводу каких-либо рекламаций от клиентов.
Данный продукт выделяет нам возможность выйти на рынки товаров основательной переработки продукции, и не только на российские. Кстати, в данный момент чтобы достичь желаемого результата достаточно удобный миг. В настоящее время в Европе, из-за с гриппом птицы, немалые трудности с птицепоголовьем. И мы в данный момент испытываем активный интерес к нашему продукту со стороны Запада. - Уровень качества продукции фабрики “Боровская”, скорее всего, соответствует европейским стереотипам. В случае если она станет как следует покупаться за пределами державы, не станет ли обделен российский потребитель?
- Давайте рассуждать так. В случае если брать в общем оценку покупательской способности нашего населения, она совсем невысока. Данное основная причина, по коей нам нужно осваивать западные рынки. Для начала мы в данный момент делаем, вводим интернациональную систему сертификации. На конференции Торин Ринк, глава компании “Санова”, нам так заявил: “Готовьте себя тут, но проявляйтесь на интернациональном рынке”. И мы совершенно согласны с данной формулировкой, так как данное возможность, данное будущее, все большие фирмы действуют совсем обширно.
- Известно, что на “Боровской” как следует развита социальная сфера. По сегодняшним рыночным представлениям, истина, данное достаточно редкий прецедент. Как вам получилось сохранить “социалку” с советских деньков почти что в первозданном облике? - Все мы живем в обществе, непременно, подчиняемся некоторым публичным законам. Исходя из этого у нас общественной сфере обычно уделялось совсем громадное внимание. Да, настали не простой деньки, все стали отказываться от общественной сферы.
У нас также был таковой период, мы отдали в безвозмездную аренду дворец культуры, яхт-клуб и другие объекты. Сейчас предприятие вернуло себе эти все объекты. Отчего? Человек, коей трудится на производстве, обязан обожать свое место не только поскольку он приобретает порядочную зарплату, он обязан ощущать, что данное предприятие, тот продукт, коей он создаёт, сейчас позволяет его ребятам заниматься в спортшколе, во дворце культуры, в конно-спортивном ансамбле, яхт-клубе.
Практически собственным работой он получает возможность для себя и собственных ребят обеспечить в некий мере обстановку, собственные общественные необходимости на достаточно большом уровне. Решая вопросы общественной сферы, мы подстегиваем людей к обычному здоровому образу жизни, но даже это разрешает им действенно трудиться на производстве. - Мы не забывать, как в советское время яйцо, мясо, другие продукты были в недостатке, в данный момент недостатка не стало. Сейчас маленькие птицефабрики в наших северных мегаполисах банкротятся и закрываются. Не приведет ли данное к тому, что у нас вновь обнаружиться недостаток? Или же мы станем брать продукцию за рубежом? - Я думаю, нет.
На мой взор, в данный момент как раз производство товарных яиц в Российской Федерации поднимается на ноги, и мы данное уже ощущаем по состоянию рынка, собственной сбытовой сети. Составляющую рынка в том и заключается, что пустующее место также заполняется чем-то. Как скоро человек, наш рядовой гражданин Российской Федерации, станет способен приобрести яйца столько, какое количество ему захочется, тогда уже мы его дадим данным яйцом. А станет ли перепроизводство яйца, данное уже вопрос рынка.
Перепроизводство, быть может, станет, но нам нужно еще дожить до этого состояния и сейчас мы трудимся над тем, дабы у нас в ближайшее время была невысокая себестоимость, дабы создать на достаточно большом уровне сбытовую сеть и завоевать рынки для реализации собственной продукции. Я думаю, что у Боровской птицефабрики доброе будущее.
Данное предприятие под названием, данное состоявшееся предприятие, но, вот представляете, как заявляют, у него имеется своя специфика, данное сельскохозяйственное предприятие - мы трудимся с биологическими средствами производства, исходя из этого во всей научно-технической цепочке не обязано быть мигов, кои имели возможность бы некоторым образом создать форс-мажор. Дабы данного избежать, необходим большой уровень экспертов и технологии. Это все на данный момент мы имеем. И трудимся каждый день. Сергей Захаров.